Круассан из слоеного теста (пакет)
Описание: Специально произведенный растительный кондитерский маргарин для таких продуктов, как слоеные пироги и круассаны. Обеспечивает максимальное поднятие теста. Благодаря своей гибкой структуре, легко адаптируется к тесту и предотвращает его прилипание к скалке. Во время процесса складывания не теряет форму и не размягчается. Упакованный в специальную бумагу для отдыха, он облегчает процесс производства.
Срок хранения: 6 месяцев
Температура хранения (макс): 20°C
Содержание жира (%): мин. 83
Пероксиды (мг/кг): макс. 0,8
Трансжиры (%): макс. 1
Упаковка: 5×2 кг нарезанный пакет, коробка
Чистый вес продукта: 10 кг
