Маргарин в блоках Виды кондитерских изделий (коробочный пакет)
Описание: Это растительный кондитерский маргарин, специально предназначенный для применения в слоеном тесте, таких как круассаны и рулеты. Он обеспечивает высокий объем в многослойных тестах, полученных методом турирования, а также в дрожжевых тестах. После выпечки в различных пирогах он придает отличный вкус, не оставляя жирного послевкусия. Благодаря своей гибкости, маргарин устойчив к горячим условиям производства, не размягчается и увеличивает сопротивление теста.
Срок хранения (месяцев): 6 месяцев
Температура хранения (макс.): 20°C
Содержание жира (%): мин. 83
Пероксиды (мг/кг): макс. 0,8
Трансжиры (%): макс. 1
Упаковка: коробка с полиэтиленовым пакетом
Чистый вес продукта: 10 кг
