Промышленное слоеное тесто (коробка-мешок)
Описание: Это 100% растительное кондитерское масло без содержания воды, используемое на промышленных предприятиях для массового производства слоеного теста, а также для горячих пирогов, сухих булочек и бойозов. Благодаря своей гибкости, оно удерживает тесто, делая его стойким к сильным ударам скалки. Это идеальное масло для изделий, которые готовятся методом турирования. Тесто легко принимает форму и не рвется при раскатке. Оно обеспечивает максимальную производительность при выпечке и поднимании теста.
Срок хранения (месяцев): 12 месяцев
Температура хранения (макс): 20°C
Содержание жира (%): 99,9
FFA (%): макс. 0,15
Пероксид (мг/кг): макс. 0,8
Трансжиры (%): макс. 5
Упаковка: коробка с полиэтиленовым пакетом
Чистый вес продукта: 10 кг
