Blok margarin Börek çeşitleri (Koli poşet)
Tanımı : milföy uygulamalarında, kruvasan, kol böreği gibi börek çeşitlerine özel bitkisel pastacılık margarinidir. Milföy, Kruvasan gibi tur vererek elde edilen katlı hamurlar ve mayalı hamurlarda yüksek hacim sağlar. Börek çeşitlerinde pişirdikten sonra mükemmel lezzet verir, ağızda yağ tadı bırakmaz. Esnek yapısı sayesinde sıcak imalat ortamlarına dayanıklıdır, yumuşama yapmaz, hamur direncini arttırır.
Raf ömrü (ay): 6 Ay
Depolama sıcaklığı (max.): 20 C°
Yağ oranı (%): min 83
Peroksit (mag/kg): max. 0.8
Trans (%): max. 1
Ambalaj: Koli pe torbalı
Ürün net ağırlığı: 10 kg
