Endütriyel Milföy (Poşet koli)
Tanımı: Endüstriyel büyük çaplı milföy üretimi tesislerinde kullanılan ve sıcak tüketilen börek, kuru poğaça ve boyoz çeşitlerinde kullanılan su içermeyen %100 bitkisel pastacılık yağıdır. Esnek yapısıyla hamuru, kuvvetli merdane darbelerine karşı dayanıklı tutar. Tur verilerek yapılan çeşitler için ideal bir yağdır. Hamur kolaylıkla şekil alır, açma esnasında yırtılmaz. Pişirilerek kabartılan hamurda maksimum performans sağlar.
Raf ömrü ( ay): 12 Ay
Depolama sıcaklığı ( max): 20 C°
Yağ oranı(%): 99.9
FFA (%): max 0.15
Peroksit (mag/kg): max 0.8
Trans (%): max 5
Ambalaj : Koli PE torbalı
Ürün net ağırlığı: 10 Kg
